Rudies och konsten att leva livet

Om att vara fru till en, mamma till tre, hobbybonde och barnmorska.

Abborre och gädda.

Kategori: Allmänt, Barnmat, Mat och bak

Intog vårt morgonkaffe i Skäret hos morfar och åkte sedan till Södra Hamn för fiske. John drog snabbt upp en aborre och direkt efter det fick jag en gädda, sen var det dött. Kul ändå, fiske är så himla trevlig aktivitet. 

Gäddan fick simma vidare. 

Abborren fick bli barnmat tillsammans med röda linser, vitlök, persilja, morot, ärtor, krossad tomat och svartpeppar. Och MASSA smör. Öka Iris, öka!

Höstgryta för stor och liten.

Kategori: Barnmat

För stor:

Ett okänt antal hundra gram bogfläsk
ett paket bacon
5 ogigantiska morötter
nästan en rotselleri
nästan en halv kålrot
1,25 gul lök
vatten
2 dl vitt matlagningsvin
ketchup
soja
köttbuljong
tre lagerblad
svartpeppar
2,5 dl grädde
några matskedar vinbärsgele
redning

Stek fläsk och bacon. Häll på vatten, vin, ketchup, soja, buljong, kryddor, lök, morot. Låt puttra länge. Släng ner kålrot, rotselleri, grädde, gele och redning låt puttra tills alla rotfrukter är mjuka. 



För liten:

en bit bogfläsk
en bit rotselleri
en bit kålrot
en fjärdedels gul lök
en morot
vatten
lagerblad och kryddpeppar
sex potatisar
två dl turkisk yoghurt
50 gram smör

Häll allt utom yoghurten i en gryta och låt koka tills allt är mjukt. Häll bort det mesta vattnet, ta bort lagerblad ohc kryddpeppar, häll i yoghurt och smör. Mixa slätt.

Tillbaka i barnmatsdjungeln.

Kategori: Barnmat

Känns som att jag just slutade laga barnmat och nu är jag här igen. Jag älskar att laga mat så för mig är det en självklarhet att laga den större delen av barnmaten själv, men nog kör jag med köptes burkar då och då också.
Idag blev det iaf en laxgryta till Ellie, det blev 12 portioner.
2 portionsbitar lax
6 stora potatisar
10 brysselkål
en näve salladsärtor
två msk tomatpure
5 svartpepparkorn och ett lagerblad som jag tar bort innan mixning
några liter vatten
Koka allt mjukt och mixa. Svårare än så är det inte.