Rudies och konsten att leva livet

Om att vara fru till en, mamma till tre, hobbybonde och barnmorska.

När jag är bakfull lagar jag mat.

Kategori: Mat och bak

Tog fram både älgfärs och älgrostbiff från frysen i morse, fråga mig inte varför. Väl tinat var det ju bara att laga något. Färsen fick bli en ordentlig laddning bolognese med rotsaker, vinskvättar, kanel och örter från frysen. Rostbiffen kördes i ugnen och till den gjorde jag klyftpotatis, sallad och av äggulorna som var över efter Johns tårtor gjorde jag bearnaisesås.



Det var bara jag och John som åt av middagen och vi åt upp allt kött och nästan all potatis. När jag är bakfull äter jag också, tydligen.

Ey Quesadillas.

Kategori: Mat och bak

Thess recept på salsa med svarta bönor får gomen att tjuta av glädje. Bönor, tomat, rödlök, persilja, koriander, lime, jalapenos, vitlök och majs. Jisses. Och så quesadillas till det, med tacofärs (vegfärs för vissa), zucchini, paprika, majs och ost. Och guacamole. Och blandsallad med citronolivoljan jag fick i julklapp. MUMS!


Bästisar.

Kategori: Mat och bak

Mmmmm. Köttbullar, kokt potatis, gräddsås, gröna ärtor och lingonsylt. Bästa lunchen. Stackars Iris som ligger ute och sover och missar allt.